Тунис насчитывает 325 отелей
В глубине страны, в исторических городах Тунис, Кайруан и на руинах Карфагена, можно обнаружить совершенно иной тип размещения — бутик-отели в старинных медресе или дворцах, известные как "дар" или "риад". Эти здания с внутренними дворами, украшенными изразцами и фонтанами, предлагают полное погружение в арабскую культуру. Номера здесь часто оформлены в традиционном стиле с резной деревянной мебелью, коврами ручной работы и низкими диванами, а на террасах на крыше подают свежий мятный чай с видом на минареты. Такие отели редко имеют бассейны, но компенсируют это неповторимой атмосферой и возможностью ощутить себя гостем в настоящем тунисском доме.
Особой категорией являются уникальные отели в пещерных домах Матматы и подземных деревнях Ксара, где часть номеров вырублена прямо в скале. Здесь гости могут спать в прохладных каменных комнатах с округлыми стенами, а вечерами любоваться невероятно яркими звездами в пустынном небе. Многие из этих отелей организованы местными берберскими семьями, которые угощают гостей домашним хлебом и финиковым сиропом, а также предлагают экскурсии к древним горным оазисам.
Гастрономия в тунисских отелях — это яркое путешествие по средиземноморской и арабской кухне с местным колоритом. На завтраках обязательно подают оливковое масло, свежие лепешки, финики и омлет с острой хариссой. В ресторанах при отелях гостей ждут кулинарные специалитеты — тушеный в глиняном горшочке кус-кус с бараниной, салат "мехуи" с тунцом, рыбный суп "шорба" и сладкая пахлава с орехами. Даже в отелях с системой "всё включено" обычно есть рестораны а-ля карт, где можно попробовать блюда национальной кухни в более аутентичной обстановке.
Сервис в тунисских отелях отличается теплым и душевным отношением, хотя в крупных комплексах он может быть несколько стандартизирован. Персонал всегда готов помочь организовать экскурсии — от посещения величественной Большой мечети в Кайруане до путешествия по соленому озеру Шотт-эль-Джерид или сафари на джипах по Сахаре. При этом инфраструктура постоянно развивается, предлагая гостям современные спа-центры с талассотерапией на основе местных водорослей и крытые аквапарки. Таким образом, отели Туниса — это идеальный выбор для тех, кто ищет доступный пляжный отдых с богатой экскурсионной программой, где можно за один отпуск увидеть и римские руины, и бескрайние пески пустыни, и лазурные берега Средиземноморья.